Régis Descotes
Millery (69)
Les Coteaux du Lyonnais
“Au cœur d’un vignoble deux fois millénaire, aux portes de Lyon, je perpétue aujourd’hui une tradition familiale née en 1689 à Millery. De mes ancêtres, j’ai retrouvé cette volonté de « vivre » mon terroir en accompagnant la nature et en élaborant des vins fidèles, reflets de notre savoir-faire mais aussi de notre savoir-vivre…”
Les vins
Des cuvées Tradition (Blanc de l’écailler, Pieds Humides) : fidèles à l’appellation “Coteaux du Lyonnais”, ces cuvées se déclinent dans le respect des terroirs et des cépages avec une vinification en cuve puis une mise en bouteilles à la sortie de l’hiver garantissant fraîcheur et fruit… Des vins “natures” où le raisin s’exprime à merveille.
Des cuvées Prestige : sur ce terroir viticole deux fois millénaire, entre Bourgogne et Côte du Rhône, une approche sans compromis les conduit à élaborer des vins de caractère dans lesquels terroir et cépage s’expriment pleinement…
Galets et Gamay en rouge, chaleur et Chardonnay en blanc.
En 1689 en cette maison, nos ancêtres vinifiaient ces Vins du Lyonnais !
L’esprit du domaine, la philosophie de nos vins, … Une signature !
Une rigueur de tous les instants : Des savoir-faire respectueux avec une approche naturelle et biologique composent avec nos terroirs et nos climats.
Quels plaisirs, à travers la culture de cépages rhodaniens et bourguignons, d’élaborer ces vins dont le caractère singulier unique et authentique, sont le reflet de cette terre de gastronomie.
