Le Luberon a du bon !

Terre de Safres rouge, 2021

Rouge• 0.75 L• alcool : 14 °• En conversion bio

Le Luberon a du bon !

Heureuse union entre le grenache, la syrah et le cinsault dans une cuvée facile qui peut accompagner tout le repas. Son nom est dû au nom des argiles limoneuses durcies et agglutinées que l’on appelle “Safres” en Provence.

Rupture de stock

Appellation

AOC Luberon

Cépage

Assemblage de grenache (55%), syrah (25%) et de cinsault (20%).

Sols

Argilo-limoneux.

Vinification

Egrappage à 75%. Macération des cépages assemblés en cuve béton de 12 à 17 jours. Elevage en cuve béton.

Robe

Brillante aux reflets violets.

Nez

Nez intense de baies rouges acidulées, cacaotées.

Bouche

Délicate et veloutée, on retrouve les arômes en bouche, les tanins sont fondus, le tout est parfaitement équilibré. Finale longue et réglissée.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

Pour accompagner tous vos repas !

Se marie très bien avec :

Des plats de pâtes, spaghetti au Gorgonzola, gratin de raviolis au speck ou végétariennes, des volailles.

Service :

16°C. Laissez le vin s’ouvrir 30 minutes avant de servir.

Potentiel de garde :

5 ans.

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