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Rareté…

Semillon - Old vine from Patagonia - Riccitelli (Argentine), 2022

Blanc 0.75 L alcool : 12.5 ° sucres résiduels : <2g/L Raisonné

Rareté…

Cette cuvée rare est réalisée à partir d’anciennes vignes franc de pied, de plus de 60 ans qui sont situés à Río Negro en Patagonie, à l’extrême sud de l’Argentine.

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Appellation
Cépages

100% Sémillon.

Sols
Vinification

Ensuite, 60% du vin est fermenté naturellement dans des fûts de chêne français usagés et 40% dans des œufs béton. L’élevage durera 6 mois dans ces mêmes contenants.

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