“L’authentique” rosé !
Authentique Rosé - Pierre Trichet
“L’authentique” rosé !
Un champagne rosé qui accompagne tout les repas !
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Assemblage de 82% de Blanc Premier Cru (53 % Pinot Meunier, 24% Pinot Noir et 23 % Chardonnay) et 18% de Rouge Premier Cru (100% pinot meunier).
Terroir des blancs : Trois-Puits, Montbré, Rilly La Montagne, Ludes, Cormontreuil,
Taissy.
Terroir des rouges : Rilly La Montagne
Vinification traditionnelle et vieillissement sur “lattes” 2 à 3 ans.
Rose orangée soutenue. Une belle effervescence au service.
Une palette d’arôme très élargie et complète, des notes de petits fruits rouges, de fraises compotées avec des nuances vanillées et exotiques ainsi que l’orange et le pamplemousse.
Mature, et fruité, des notes végétales et fruitées comme la rhubarbe. Le miel et le pain d’épices témoignent de la maturité du vin.
Pour toutes les occasions de faire la fête.
Avec les desserts : sorbet de fruits rouges, rhubarbe et cassis. La recommandation de Pierre Trichet : avec un magret de canard rosé avec une sauce aux airelles.
Bien frais 10°C.
5 ans.
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