Tinus pure nature, 2019

Château des Tourettes, Vaucluse

Jean-Marie Guffens

Blanc• 0.75 L• alcool : 13.5 °

Complexe, précis, et nature. Que demander de + ?

Que du raisin dans cette cuvée pure, dynamique, très aromatique, conçue et élaborée par un vinificateur hors-pair.

Rupture de stock

Région

Provence

Appellation

Vin de France

Cépage

50% Marsanne, 50% Viognier, Roussanne et Chardonnay

Sols

Vinification

Vendanges manuelles, élevage en cuves béton sur lies. 100% naturel : non collé, non filtré, très peu sulfité.

Robe

Jaune franc. Brillante

Nez

Délicat : floral et légèrement encaustique (cire d’abeille), avec une touche de fruits secs, d’amandes grillées.

Bouche

Fruitée, ronde, enveloppante. Un brin de minéralité qui permet d’y revenir (souvent). Un vin ample, avec du relief et beaucoup de précision.

Avec qui on l'ouvre et quand ?

On l’ouvre sans tarder, avec des amateurs de bon vin, et si l’on en trouve, des membres du fan club de Jean-Marie Guffens.

Se marie très bien avec :

Un vin qui s’adaptera à tous les moments du repas. A l’apéritif avec des tapas simples, de la bonne charcuterie, au repas avec des viandes blanches ou des poissons gras. Délicieux aussi avec des fromages qui donneront le change à son aromatique comme par exemple des pâtes persillées.

Service :

10°C

Potentiel de garde :

2 à 3 ans. Pas de panique le bouchon à vis commence à être plébiscité aussi par les grands vignerons ! Ca ne vous empêchera pas de le garder, et c’est plus pratique pour l’emmener en pique-nique.

Rupture de stock

On remercie qui pour ce vin ?

Jean-Marie Guffens

Château des Tourettes, Vaucluse

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